Gember

Gember (wetenschappelijke naam: Zingiber officinale) is een veelgebruikte specerij die afkomstig is van de wortel van de gemberplant. Het wordt zowel in de keuken als in de traditionele geneeskunde gewaardeerd vanwege zijn sterke smaak en de talrijke gezondheidsvoordelen. Gember heeft een pittige, frisse en licht zoete smaak, en het wordt vaak gebruikt om gerechten, drankjes en medicijnen te verfraaien.

Gezondheidsvoordelen van Gember

Gember wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde vanwege zijn vele medicinale eigenschappen. Hier zijn enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van gember:

1. Verlicht misselijkheid: Gember is een van de beste natuurlijke middelen tegen misselijkheid. Het wordt vaak gebruikt om misselijkheid door zwangerschap (zoals ochtendmisselijkheid), reismoeheid, en chemotherapie te verlichten. Het is bekend dat gember helpt de maag te kalmeren en misselijkheid te verminderen.

2. Ondersteunt de spijsvertering: Gember bevordert de spijsvertering door de productie van spijsverteringssappen te stimuleren en helpt bij het verlichten van opgeblazen gevoel, winderigheid en indigestie. Het kan de maag legen en de bewegingen van de darmen verbeteren, wat het ideaal maakt voor mensen die last hebben van een trage spijsvertering.

3. Verlicht pijn en ontsteking: Gember heeft ontstekingsremmende eigenschappen en wordt vaak gebruikt bij de behandeling van pijnlijke gewrichten en spieren, zoals bij artrose of reumatoïde artritis. Het kan helpen om ontstekingen te verminderen en de pijn te verlichten door de activiteit van ontstekingsstoffen in het lichaam te verminderen.

4. Versterkt het immuunsysteem: Gember heeft antioxidante eigenschappen die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen en het immuunsysteem versterken. Het kan helpen bij het bestrijden van infecties en het ondersteunen van het herstel van ziektes.

5. Verbeterde bloedsomloop: Gember helpt de bloedsomloop te verbeteren, wat kan bijdragen aan een verhoogde energie en vitaliteit. Het wordt ook verondersteld te helpen bij het verlagen van de bloeddruk en het verlagen van het cholesterolgehalte.

6. Helpt bij gewichtsverlies: Gember kan het metabolisme stimuleren en de vetverbranding bevorderen, wat het een nuttig hulpmiddel maakt bij gewichtsbeheersing. Het heeft ook de eigenschap om de eetlust te onderdrukken, waardoor het nuttig kan zijn voor mensen die willen afvallen.

7. Bevordert de hersenfunctie: Er is enig bewijs dat gember de hersenfunctie kan verbeteren door de ontstekingen in de hersenen te verminderen en de productie van neurotrofines te bevorderen, wat kan bijdragen aan een verbeterde geheugenfunctie en bescherming tegen degeneratieve ziektes zoals Alzheimer.