Kaneel Ceylon

Ceylon verwijst naar het eiland dat vroeger bekend was als Ceylon, nu het moderne Sri Lanka. Ceylon-kaneel, een premium soort kaneel, en met Ceylon-thee, een type thee dat afkomstig is van Sri Lanka.

Ceylon-kaneel (ook wel echte kaneel genoemd)

Ceylon-kaneel is een premium soort kaneel die afkomstig is van de binnenbast van de Cinnamomum verum boom, die uitsluitend groeit in Sri Lanka. Het staat bekend om zijn delicate smaak, lichte zoetheid, en subtiele geur, en wordt beschouwd als de meest verfijnde en gezonde vorm van kaneel.

Ceylon-kaneel heeft een mildere, zoetere en aromatisch complexere smaak dan de meer gangbare Cassia-kaneel. Het heeft een lichte citroenachtige ondertoon en is niet zo scherp of bitter.

Gezondheidsvoordelen: Ceylon-thee bevat antioxidanten, zoals catechines en flavonoïden, die helpen het immuunsysteem te versterken en de bloeddruk te verlagen. Het kan ook helpen bij het verbeteren van de spijsvertering en het ondersteunen van een gezond hart.