Spaanse olijfolie - nieuwe oogst

Spaanse olijfolie is wereldwijd een van de bekendste en populairste olijfoliën. Spanje is de grootste producent van olijfolie ter wereld, met een rijke geschiedenis en traditie in het telen van olijven en het produceren van hoogwaardige olijfolie.

Extra vergine olijfolie is afkomstig van de eerste persing van de olijven. De olijfolie wordt verkregen door middel van koude persing, zonder verhitting, om de smaak en de voedingsstoffen van de olijven te behouden. 

Spaanse olijfolie biedt vele gezondheidsvoordelen, voornamelijk dankzij de enkelvoudig onverzadigde vetzuren, antioxidanten en vitamine E: Het gebruik van olijfolie in plaats van verzadigde vetten kan bijdragen aan een gezonder hart door het cholesterolgehalte te verbeteren en hartziekten te voorkomen.

De olie is rijk aan polyfenolen, antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen, ontstekingen verminderen en het verouderingsproces vertragen. Olijfolie bevat een hoog percentage enkelvoudig onverzadigde vetzuren (vooral oliezuur), wat gunstig is voor het cholesterolgehalte en de bloedsuikerspiegel.

Inhoud 1 liter